Certificazione PECOS (Persona di Contatto per la Sicurezza sul lavoro)

La Certificazione PECOS (Persona di Contatto per la Sicurezza sul Lavoro) è un'abilitazione prevista nell'ambito della sicurezza sul lavoro e della protezione della salute nel settore dell'albergheria e della ristorazione in Svizzera. Questa certificazione fa parte di una soluzione settoriale sviluppata da associazioni come GastroSuisse, hotelleriesuisse, e la Swiss Catering Association (SCA), ed è approvata dalla Commissione Federale di Coordinamento per la Sicurezza sul Lavoro (CFSL)​​.

Ruolo e obiettivi della certificazione PECOS

Il certificato PECOS identifica il titolare come una persona responsabile della sicurezza sul lavoro e della protezione della salute all'interno dell'azienda. Questa figura ha il compito di:

• Implementare le norme di sicurezza stabilite dal manuale aziendale sulla sicurezza​.
• Monitorare il rispetto delle disposizioni relative all'uso dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e altre pratiche di prevenzione​.
• Promuovere la consapevolezza tra i collaboratori riguardo ai rischi lavorativi e alle pratiche di sicurezza​.
• Collaborare con i dirigenti e i responsabili di linea per ridurre al minimo incidenti e infortuni sul lavoro​.

Formazione PECOS

Il percorso formativo per ottenere la certificazione PECOS prevede:

• Corso base della durata di 8 ore, durante il quale i partecipanti acquisiscono le competenze necessarie per gestire i rischi lavorativi, prevenire incidenti, e migliorare la sicurezza nei luoghi di lavoro​.
• Ulteriori corsi di aggiornamento a seconda delle esigenze aziendali o delle normative vigenti.

I corsi vengono tenuti da scuole specializzate, associazioni o organizzazioni come SUVA e altri specialisti del settore​​.

Implementazione della soluzione settoriale

La soluzione settoriale sviluppata per il settore alberghiero e della ristorazione include:

• Manuali aziendali con check-list e modelli per garantire che le misure di sicurezza siano attuate correttamente.
• Strumenti per identificare i principali rischi lavorativi, come incidenti dovuti a tagli, cadute, o esposizione a sostanze chimiche​.
• Pianificazione delle emergenze e gestione delle problematiche legate a disturbi psicosociali o all'uso di alcol e droghe sul lavoro​.

Controlli e audit

Le aziende aderenti alla soluzione settoriale vengono sottoposte a regolari controlli e audit per verificare che le misure di sicurezza siano rispettate. Ogni anno vengono auditati circa 100 stabilimenti, e i dati sugli incidenti vengono monitorati tramite statistiche settoriali​.

Vantaggi della certificazione PECOS

La certificazione PECOS aiuta le aziende a rispettare le normative di sicurezza e a ridurre i costi legati a infortuni e malattie professionali. Inoltre, contribuisce a creare un ambiente di lavoro sicuro e salubre, riducendo le assenze e migliorando la produttività dei collaboratori​.In sintesi, la certificazione PECOS è una qualifica fondamentale per garantire che le aziende nel settore dell'ospitalità rispettino le normative di sicurezza sul lavoro, contribuendo a creare un ambiente più sicuro e prevenendo incidenti e malattie. le operazioni finanziarie di una piccola o media impresa.